先分享世界衛生組織建議正規的作法,以全世界的寶寶來作為對象,最安全增加輔食的方法。
增加輔食分四個階段: 第一個階段是在六個月左右, 第二個階段7個月左右, 第三個階段八個月左右, 第四個階段12個月左右開始。
第一個階段的寶寶會有以下幾個表現,
- 頭可以抬得很好
- 看別人吃飯很有興趣
- 吃完奶之後還是很餓
- 看到食物或湯匙靠近的時候嘴會張開
每個孩子不一樣,世界衛生組織是主張能拖就拖,最好是在6個月的時候左右開始給輔食。原因是寶寶在六個月以後腸胃才成熟到可以接受輔食。
這個階段奶還是主要的營養來源,所以輔食是在餵完奶之後才給,才不會影響奶量。
一餐半茶匙到兩茶匙,第一周一天一餐,第二週一天兩餐,第三週一天三餐。
一開始試驗新的食物時最好是在早上 10點到下午3點的時候,這樣如果有嚴重的過敏反應,也會有時間帶去看醫生。每一個新的食物試三到四天後就可以確定有沒有不好的反應,例如便秘,拉肚子,嘔吐,肚子痛。確定沒有不好的反應後再試驗下一種食物。如果有不好的反應,可以停幾天再試,試了兩次後還不行的話才放棄。
這個階段的食物要打成滑順的泥狀,像很稠的粥。
建議的食物有: 添加了鐵的米粉,各種根莖類的食物像是馬鈴薯,蘿蔔,南瓜,地瓜,芋頭,水果類有蘋果,梨子,也可以給肉類像是雞肉或魚。所有的食物除了香蕉和牛油果之外全部都要煮過。
第二階段的寶寶會有以下幾個表現:
- 已經可以不用支撐坐著
- 可以學習咀嚼或已經長牙
- 會往食物或者是湯匙的 方向傾斜
- 想要自己抓食物
- 可以用杯子喝水
這個階段的寶寶大約是在7個月左右。
奶還是他們的主要營養來源,所以還是在喝完奶後再給副食品。
這時候的副食品一餐增加到兩茶匙到半杯的量。食物也可以混在一起增加口味。
這個階段的食物是更稠的泥狀或者是小的軟的塊狀。
建議的食物有: 煮過的各種蔬菜,奇異果,煮過的蛋,豆腐,煮過的麵條,起司,優格, 奶烙,寶寶米餅,還有軟的麵包。
第三個階段的寶寶會有以下的表現:
- 可以自己吃東西或者只需要一點點的幫助
- 很有興趣嘗試不同的口感
- 有興趣用杯子喝水
這個階段的寶寶大約是在八個月左右。
這時可以先給副食品之後再給奶,因為副食品的種類多了,可以提供足夠的營養。可是寶寶還是需要喝一定量的奶來補充不足,一天大約要600毫升。
這個時候寶寶已經可以嘗試更多不同口感軟硬的食物,可以試著讓寶寶自己拿。
一天 吃三個主餐,中間可以穿插一次到兩次的點心。
這個階段的食物只要切小碎就可以了。
推薦的食物有: 橘子,柳丁,鳳梨,莓果類像是草莓,藍莓,蕃茄,各種可以生食的蔬菜,水果也可以生食, 煮過的菠菜,玉米,海鮮,花生醬,煮過的洋蔥,大蒜,薑,煮過的青椒,紅椒,香菇,茄子和少量的香草調味料。
第四個階段是1歲以後。這時寶寶的表現有:
- 可以 用自己的手進食
- 想要使用餐具
- 可以用兩隻手捧著杯子喝水
- 很會咀嚼食物,可以咬各種軟硬的食物
這個時候寶寶已經可以吃大部分的東西了包括蜜糖,但是食物還是要切成小塊。寶寶可以坐在高腳椅裡和家人一起進食,一天三餐後中間穿插 點心。
先給副食品之後再給奶,一天可以喝到500毫升左右。這時可以不用奶粉,直接飲用牛奶。
現在來分享我參考了其他增加輔食的方法,和自己的經驗。
- 我建議只要沒有家族過敏史,寶寶可以在四個月之後,寶寶有準備好跡象的時候 (可以抬頭,奶吃不飽,對食物有興趣,沒有吐舌反映) 就可以給寶寶食用副食品了。因為我們要在四到八個月的黃金期讓寶寶嘗試大部分的食物。所謂黃金期就是在這段時間試過的食物比較不會引起過敏的現象。這段時間寶寶的免疫力比較弱一點,所以就算吃到會引起過敏的食物,過敏反應也會小一點。以少量的形式一點一點的刺激免疫系統,漸漸的身體就會習慣這些易過敏的食物。所以我的寶寶在快五個月的時候我就給他吃副食品了。
- 從自己煮好的10倍粥 ( 1比10的水的比例來煮的米粥) 開始,然後是馬鈴薯,胡蘿蔔。先從根莖類的食物,接著照世界衛生組織推薦的食品一樣一樣的讓他嘗試。先試不好吃的蔬菜,再慢慢給寶寶嘗甜的蔬菜和水果。聽說這樣可以讓寶寶不那麼愛吃甜食。其實也沒有科學根據,可是我女兒到現在九個月了,的確比較喜歡吃蔬菜,不特別喜歡吃甜的。
- 這時候的副食品要打得稀稀的,加多一點水,出來的成品應該是像可以喝下去一樣。寶寶一點嗆到是正常的。可是不要逼寶寶吃,以免造成對食物不好的印象。
- 六個月之後要注意補鐵,所以要更注意多給肉類食品。開始給肉類或任何蛋白質的時候,記得也要加菜,多一點纖維質才不會便祕。
- 寶寶吃不多也不用緊張,寶寶長牙後自然就會越吃越多。
比世界衛生組織建議的時間更早更多樣化的讓寶寶嘗試各種食物。目標是在8個月前讓寶寶嚐盡山珍海味。養出不挑食的寶寶!
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